Ρολάκια κολοκυθιού με κιμά & τυρί στο φούρνο
Ρολάκια κολοκυθιού με κιμά & τυρί στο φούρνο Υλικά: 3–4 κολοκύθια (κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήκος) 300 γρ. κιμάς (μοσχάρι ή κοτόπουλο) 1 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 κουταλιά ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι 1/2 κουταλάκι πάπρικα (προαιρετικά) Για την κρέμα: 200 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα ή γκούντα) Για από πάνω: … Read more