j72jt

🍰✨ Αφράτο Σουφλέ / Ιαπωνικό Cheesecake Υλικά: 250 γρ τυρί κρέμα 50 γρ βούτυρο 100 ml γάλα 6 αυγά (χωριστά κρόκοι και ασπράδια) 120 γρ ζάχαρη 60 γρ αλεύρι 20 γρ κορν φλάουρ 1 κ.γ βανίλια Λίγη άχνη ζάχαρη για το τέλος Εκτέλεση: ⬇️συνέχεια στην επόμενη σελίδα⬇️

Σπιτική Σκόνη από Φλούδες Κόκκινου Κρεμμυδιού Υλικά: Φλούδες από κόκκινα κρεμμύδια 1 πρέζα αλάτι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Πλύνε καλά τις φλούδες από τα κρεμμύδια. Άφησέ τες να στεγνώσουν τελείως. Βάλ’ τες σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήσε στους 100-120°C για περίπου 30-40 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές. Άφησέ τες να κρυώσουν. Χτύπησέ τες στο μπλέντερ ή στον … Read more

🥞✨ Αφράτα Τηγανόψωμα / Pancakes της Γιαγιάς Υλικά: 2 αυγά 250 ml γάλα 2 κ.σ ζάχαρη 1 κ.γ βανίλια 250 γρ αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 κ.σ λιωμένο βούτυρο ή λάδι Λίγο λάδι για το τηγάνι Άχνη ζάχαρη ή μέλι για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Σε ένα μπολ χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη και … Read more

🥧✨ Πορτογαλικά Ταρτάκια Κρέμας (Pastéis de Nata) Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 500 ml γάλα 4 κρόκοι αυγών 120 γρ ζάχαρη 35 γρ κορν φλάουρ 1 κ.γ βανίλια Ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά) Κανέλα ή άχνη για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Προθέρμανε τον φούρνο στους 220°C. Άπλωσε τη σφολιάτα και κόψε μικρούς κύκλους. Βάλ’ τους σε φόρμα για muffins … Read more

✨ Αφράτη Κρέμα Βανίλιας σε Ποτήρι   Υλικά: 2 αυγά 80 γρ ζάχαρη 40 γρ κορν φλάουρ 500 ml γάλα 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 200 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη Κακάο για πασπάλισμα Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Πρόσθεσε το κορν φλάουρ και ανακάτεψε καλά. Ρίξε σιγά σιγά … Read more

Συνταγή με Φαγόπυρο 🥣🇬🇷 Υλικά 1 ποτήρι φαγόπυρο 2 ποτήρια νερό 1 κουταλιά ελαιόλαδο ή βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Προαιρετικά: μαϊντανός ή λαχανικά Εκτέλεση Ξεπλύνετε καλά το φαγόπυρο με κρύο νερό. Σε μια κατσαρόλα βάλτε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά. Προσθέστε το φαγόπυρο και ανακατέψτε για 1 λεπτό. … Read more

Πατάτες baby στο φούρνο με βότανα 🥔🇬🇷 Υλικά 1 κιλό baby πατάτες 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι ρίγανη 1 κουταλάκι θυμάρι Αλάτι Πιπέρι Λίγο μαϊντανό Εκτέλεση Πλύνετε καλά τις baby πατάτες. Βάλτε τις σε ένα μπολ με ελαιόλαδο, σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε πολύ καλά ώστε να καλυφθούν όλες … Read more

ΜΑΓΙΚΟ ΚΕΙΚ 3 ΣΤΡΩΣΕΩΝ ✨🍰 Μια ενιαία ζύμη, αλλά μετά το ψήσιμο έχετε τρεις διαφορετικές στρώσεις: μια πυκνή βάση, μια λεπτή κρέμα στη μέση και μια αφράτη επιφάνεια από πάνω. Φαίνεται μαγικό, αλλά είναι απλώς μια εξαιρετική συνταγή! 😍 Υλικά: 4 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 120 γρ. λιωμένο βούτυρο 115 γρ. αλεύρι 500 ml χλιαρό … Read more

Υλικά: 2 αυγά 250 ml γάλα 50 γρ λιωμένο βούτυρο 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. βανίλια 220 γρ αλεύρι 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Μια πρέζα αλάτι Εκτέλεση: Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε: γάλα + βούτυρο + βανίλια. Ρίχνουμε: αλεύρι + μπέικιν πάουντερ + αλάτι. Ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να γίνει παχύς χυλός. … Read more

Greek crustless cheese pie Υλικά (ταψί 28 εκ.) 4 αυγά 500 ml γάλα χλιαρό 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό 120 ml ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (16 γρ) 250 γρ φέτα θρυμματισμένη 200 γρ γκούντα ή mozzarella τριμμένη 1 μικρό καρότο τριμμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 2 … Read more