Πατάτες στο φούρνο με κεφτεδάκια και λιωμένο τυρί
Εισαγωγή
Αυτό το πιάτο φούρνου συνδυάζει τρυφερές πατάτες, ζουμερά κεφτεδάκια, λιωμένο τυρί και κρεμμύδι σε ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα.
Είναι εμπνευσμένο από την απλή, σπιτική κουζίνα που βασίζεται σε λίγα αλλά γευστικά υλικά.
Ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια ή φιλικά δείπνα, αυτό το φαγητό είναι εύκολο, χορταστικό και γεμάτο άρωμα.
Υλικά
- 3 μεγάλες πατάτες, βρασμένες και κομμένες σε φέτες
- 1 λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 12–15 κεφτεδάκια (μοσχάρι ή κοτόπουλο), ψημένα
- 1½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί (Emmental, Gruyère ή μοτσαρέλα)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Προαιρετικά
- ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή γάλα
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- Θυμάρι ή μαϊντανός
- Μοσχοκάρυδο ή πάπρικα
