Εκτέλεση:
1. Προετοιμασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C και λαδώνουμε ένα ταψί.
2. Στήσιμο στρώσεων
Τοποθετούμε στρώση πατάτας, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε κρεμμύδι και κεφτεδάκια.
Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί και επαναλαμβάνουμε αν χρειάζεται.
3. Ψήσιμο
Ψήνουμε για 25–30 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η επιφάνεια.
Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί λίγα λεπτά πριν το σερβίρισμα.
Σερβίρισμα & αποθήκευση
Σερβίρεται ζεστό, απευθείας από τον φούρνο. Διατηρείται στο ψυγείο έως 2 ημέρες και ζεσταίνεται εύκολα.
Συμβουλές
- Κόψτε τις πατάτες ομοιόμορφα για σωστό ψήσιμο.
- Χρησιμοποιήστε ήδη ψημένα κεφτεδάκια.
- Τρίψτε φρέσκο τυρί για καλύτερο λιώσιμο.
- Αφήστε το φαγητό να “σταθεί” πριν το κόψετε.
Παραλλαγές
- Προσθέστε μανιτάρια ή πιπεριές.
- Χρησιμοποιήστε πικάντικο τυρί για πιο έντονη γεύση.
- Αντικαταστήστε τα κεφτεδάκια με κοτόπουλο ή vegetarian επιλογές.
Συμπέρασμα
Αυτό το φαγητό είναι απόλυτο comfort food: απλό, θρεπτικό και γεμάτο γεύση.
Ιδανικό για κάθε στιγμή που θέλετε ένα ζεστό και χορταστικό πιάτο στο τραπέζι σας.
Pages: 1 2
