Προετοιμασία:
Αν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο αρακά, βράστε τον για 3-4 λεπτά και στραγγίστε τον καλά.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα.
Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να μην υπάρχουν σβόλοι.
Προσθέστε το τριμμένο τυρί, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το αλάτι και το πιπέρι.
Ενσωματώστε τον αρακά στο μείγμα.
Ζεστάνετε ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο λάδι ή βούτυρο.
Ρίξτε το μείγμα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 8-10 λεπτά.
Γυρίστε την ομελέτα με ένα πιάτο και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά από την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει.
Μερίδα:
Σερβίρεται ζεστό, σκέτο ή με φρέσκια σαλάτα και γιαούρτι.
Καλή όρεξη! 😋🫛
Pages: 1 2
