Κεφτεδάκια σε Σάλτσα της Γιαγιάς
Εισαγωγή
Τα κεφτεδάκια σε σάλτσα της γιαγιάς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά φαγητά,
γεμάτο αρώματα, ζεστασιά και οικογενειακές αναμνήσεις. Πρόκειται για μια συνταγή που
περνά από γενιά σε γενιά και παραμένει πάντα διαχρονική.
Το μυστικό της επιτυχίας βρίσκεται στην πλούσια σπιτική σάλτσα, η οποία κάνει τα
κεφτεδάκια τρυφερά, ζουμερά και γεμάτα γεύση. Είναι ιδανικά για οικογενειακό τραπέζι
και συνοδεύονται υπέροχα με πατάτες, ρύζι ή ψωμί.
Μερίδες & Χρόνος
- Μερίδες: 4 άτομα
- Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
- Κατηγορία: Κρέας
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια
- 500 γρ. κιμάς
- 1 αυγό
- 50 γρ. ψίχα ψωμιού
- 100 ml γάλα
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- Αλάτι
- Αλεύρι για πανάρισμα
- Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
