1. Προετοιμασία της ζύμης
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιά με τη ζάχαρη και το χλιαρό νερό. Αφήστε το για 5 λεπτά μέχρι να αρχίσει να αφρίζει.
Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και το λάδι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να πετύχετε μια μαλακή και κολλώδη ζύμη.
2. Φούσκωμα
Σκεπάστε το μπολ και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
3. Τηγάνισμα των ντόνατς
Ζεστάνετε αρκετό λάδι σε μια κατσαρόλα. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι λαδωμένο, πάρτε κομμάτια ζύμης και τοποθετήστε τα απευθείας στο καυτό λάδι.
Τηγανίστε τα ντόνατς για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να αφρατέψουν.
4. Σερβίρισμα
Αφαιρέστε τα ντόνατς σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε τα ζεστά.
Χρήσιμες συμβουλές
Για πιο αρωματικά ντόνατς, μπορείτε να προσθέσετε βανίλια ή ξύσμα λεμονιού στη ζύμη.
Μπορούν να σερβιριστούν σκέτα, με ζάχαρη άχνη, μέλι ή σοκολάτα.
Το λάδι πρέπει να ζεσταθεί καλά για να αποκτήσετε αέρινα και τραγανά ντόνατς.
Συμπέρασμα
Αυτά τα γρήγορα ντόνατς είναι τέλεια όταν θέλετε κάτι νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή. Έχουν αφράτη υφή και υπέροχη γεύση που κατακτά τους πάντες. ✨
