Συστατικά:
Η επιτυχία αυτού του γλυκού βασίζεται στην απλότητα των υλικών και στην αρμονική τους ένωση.
Τα μπισκότα προσφέρουν τραγανότητα, η κρέμα δίνει απαλότητα, ενώ η σοκολάτα ολοκληρώνει τη γεύση με πλούσιο χαρακτήρα.
Προετοιμασία
- Σε μια κατσαρόλα ανακατέψτε το αυγό, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το γάλα, το αλεύρι και το κορν φλάουρ.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει.
- Σε ένα ταψί, στρώστε μια σειρά μπισκότων.
- Απλώστε από πάνω μια στρώση κρέμας.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία για 2-3 στρώσεις.
- Λιώστε τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και προσθέστε τα φουντούκια.
- Απλώστε την επικάλυψη πάνω από το γλυκό.
- Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Παρουσίαση
Κόψτε το κέικ σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρετε δροσερό. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με φρέσκα φρούτα ή λίγο επιπλέον τριμμένο σοκολάτα για εντυπωσιακή εμφάνιση.
Συμβουλές
- Χρησιμοποιήστε μπισκότα της επιλογής σας (π.χ. digestive ή Oreo).
- Αν βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη κρέμα.
- Μην παραλείψετε τον χρόνο ψύξης – είναι το μυστικό για τέλεια υφή.
- Προσθέστε ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα για έξτρα γεύση.
