Πέννες Φούρνου αλλιώς: πιο ζουμερές, πιο “δεμένες”
Πέννες Φούρνου αλλιώς: πιο ζουμερές, πιο “δεμένες” Εισαγωγή Αυτό το πιάτο δεν βασίζεται μόνο στα τυριά, αλλά στον τρόπο που αυτά λιώνουν και δένουν με τα ζυμαρικά, δημιουργώντας μια κρεμώδη, βελούδινη υφή. Η σάλτσα από γάλα και αυγό αγκαλιάζει τις πέννες και στο ψήσιμο μεταμορφώνεται σε μια απαλή, χρυσαφένια στρώση με ελαφρώς τραγανή … Read more