🍋 Κρεμώδη Τετράγωνα Λεμονιού – Δροσερά, Απαλά και Ακαταμάχητα
Εισαγωγή
Αν αγαπάς τα γλυκά που συνδυάζουν φρεσκάδα και κρεμώδη υφή, αυτά τα τετράγωνα λεμονιού είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Με τραγανή βάση μπισκότου, απαλή λεμονένια γέμιση και αφράτη σαντιγί από πάνω, δημιουργούν την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό και το ξινό.
Είναι ένα γλυκό που θυμίζει καλοκαίρι σε κάθε μπουκιά, ιδανικό για τραπέζια με φίλους, γιορτές ή απλώς για μια στιγμή δροσερής απόλαυσης.
🧈 Υλικά
Για τη βάση
- 1½ φλιτζάνι τριμμένα μπισκότα (digestive ή παρόμοια)
- 115 γρ. λιωμένο βούτυρο
- 50 γρ. ζάχαρη
Για τη λεμονένια γέμιση
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 120 ml φρέσκος χυμός λεμονιού
- 2 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 50 γρ. ζάχαρη
Για την επικάλυψη:
⬇️συνέχεια στην επόμενη σελίδα⬇️
