1. Ανάμιξη:
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη ζύμη.
Ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει ελαστική.
2. Φούσκωμα
Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ελαφρώς λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε για περίπου 50 λεπτά,
μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
3. Πλάσιμο
Βγάζουμε τη ζύμη, την τοποθετούμε σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και τη ζυμώνουμε ξανά ελαφρά.
Σχηματίζουμε καρβέλια ή ρολά.
4. Ψήσιμο
Τοποθετούμε τα ψωμάκια σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και κάνουμε μικρές χαρακιές στην επιφάνεια.
Ψήνουμε στους 200°C για 30 λεπτά.
Στη συνέχεια αφαιρούμε τυχόν κάλυμμα και συνεχίζουμε το ψήσιμο στους 185°C για άλλα 25 λεπτά.
Συμπέρασμα
Αυτό το ψωμί είναι ιδανικό για κάθε μέρα, εύκολο, γρήγορο και με υπέροχη σπιτική γεύση.
Ταιριάζει τέλεια με κάθε γεύμα ή ακόμα και μόνο του με λίγο βούτυρο.
