Αφράτα Σπιτικά Ντόνατς – Μαλακά & Πεντανόστιμα

Προετοιμασία:

1. Διαλύστε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα μαζί με τη ζάχαρη.
2. Προσθέστε τη μισή ποσότητα αλευριού και ανακατέψτε καλά.
3. Σε άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το αλάτι και προσθέστε τα στο μείγμα.
4. Ρίξτε το λάδι και ανακατέψτε.
5. Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώστε μέχρι να γίνει ζύμη μαλακή αλλά όχι κολλώδης.
6. Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε τη σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
7. Ανοίξτε τη ζύμη σε φύλλο περίπου 1 εκ. και κόψτε κύκλους.
8. Αφήστε τα κομμένα ντόνατς να φουσκώσουν για 20 λεπτά.
9. Τηγανίστε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
10. Αφαιρέστε και τοποθετήστε σε απορροφητικό χαρτί.

Σερβίρισμα

Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη όσο είναι ζεστά και γεμίστε με την αγαπημένη σας γέμιση.

Συμβουλές

• Μην καίτε το λάδι – μέτρια θερμοκρασία για τέλειο αποτέλεσμα.
• Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί καλά για πιο αφράτα ντόνατς.
• Μπορείτε να προσθέσετε άρωμα βανίλιας ή ξύσμα λεμονιού.

Συμπέρασμα

Μια παραδοσιακή συνταγή που πάντα πετυχαίνει! Με απλά υλικά και λίγη αγάπη,
θα απολαύσετε τα πιο αφράτα και νόστιμα σπιτικά ντόνατς.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορώ να τα ψήσω αντί να τα τηγανίσω;
Ναι, αλλά δεν θα έχουν την ίδια υφή.

Πόσο διατηρούνται;
Καταναλώνονται καλύτερα την ίδια ημέρα.

Μπορώ να τα γεμίσω;
Ναι, με μαρμελάδα, σοκολάτα ή κρέμα.