Κέικ Μήλου με Βρώμη – Αφράτο, Ζουμερό και Γεμάτο Άρωμα
Εισαγωγή:
Το κέικ μήλου με βρώμη είναι ένα γλυκό που συνδυάζει τη φυσική γλυκύτητα των μήλων με τη θρεπτική αξία της βρώμης. Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο, ζουμερό και αρωματικό κέικ που ταιριάζει τέλεια σε κάθε στιγμή της ημέρας.
Είναι ιδανικό για πρωινό, συνοδευτικό καφέ ή ένα ελαφρύ γλυκό χωρίς υπερβολές. Η υφή του είναι απαλή με μικρές εκπλήξεις από τα κομμάτια μήλου, ενώ η κανέλα χαρίζει μια ζεστή, οικεία γεύση.
Υλικά (Ingredients):
Για το κέικ:
- 2 μεγάλα μήλα, κομμένα σε κύβους
- 2,5 dl νιφάδες βρώμης
- 2 dl αλεύρι σίτου
- 1,5 dl ζάχαρη
- 2 αυγά
- 1 dl γάλα
- 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 1 κουταλάκι ζάχαρη βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
Για την επικάλυψη (προαιρετικά):
- 1 κουταλιά ζάχαρη
- 1 κουταλάκι κανέλα
- Λίγη βρώμη
