Τηγανητό Λάχανο με Μπέικον – Γρήγορο και Απίστευτα Νόστιμο
Εισαγωγή
Αν ψάχνετε ένα εύκολο, γρήγορο και γεμάτο γεύση πιάτο, αυτό το τηγανητό λάχανο με μπέικον είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Ο συνδυασμός του τραγανού μπέικον με το μαλακό, καραμελωμένο λάχανο δημιουργεί ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα απλό και εντυπωσιακό.
Υλικά
- 500 γρ. μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 1 μικρό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
- 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 λάχανο κομμένο σε κομμάτια
- 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
- 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Προετοιμασία
1. Μπέικον: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι, μαγειρέψτε το μπέικον σε μέτρια φωτιά για 12-15 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό. Αφαιρέστε το και τοποθετήστε το σε χαρτί κουζίνας.
2. Κρεμμύδι: Κρατήστε περίπου 1/4 φλιτζάνι από το λίπος του μπέικον στο τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο (περίπου 10 λεπτά).
3. Σκόρδο: Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να βγάλει άρωμα.
4. Λάχανο: Προσθέστε το λάχανο, το μηλόξυδο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
5. Τελικό στάδιο: Προσθέστε ξανά το μπέικον και το βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να δέσουν όλα τα υλικά.
