Γρήγορες πιτούλες σε ένα τηγάνι σε 5 λεπτά

Εισαγωγή

Αν θέλεις κάτι γρήγορο, εύκολο και νόστιμο, αυτές οι πιτούλες στο τηγάνι είναι η ιδανική λύση. Με απλά υλικά και χωρίς φούρνο, μπορείς να ετοιμάσεις ένα τέλειο σνακ ή συνοδευτικό μέσα σε λίγα λεπτά.

Υλικά

• 1 αυγό
• 100 ml νερό
• 120 γρ. αλεύρι 00 (ή 130 γρ. αλεύρι ρυζιού)
• 10 ml ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ή λίγη μαγειρική σόδα
• Αλάτι

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ανακατεύεις το αυγό με το νερό.
2. Προσθέτεις το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
3. Ανακατεύεις μέχρι να έχεις ένα λείο μείγμα.
4. Ζεσταίνεις ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
5. Ρίχνεις μικρές ποσότητες και σχηματίζεις πιτούλες.
6. Ψήνεις 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

Συμβουλές

• Μπορείς να προσθέσεις τυρί ή μυρωδικά για περισσότερη γεύση.
• Σερβίρονται ζεστές με γιαούρτι, μέλι ή αλμυρές γαρνιτούρες.
• Ιδανικές για γρήγορο πρωινό ή σνακ.