Φρέσκια και Υγιεινή Σαλάτα Λάχανου με Μήλο
Μια ελαφριά και θρεπτική σαλάτα για κάθε στιγμή
Αυτή η σαλάτα λάχανου με μήλο είναι ιδανική για όσους θέλουν κάτι ελαφρύ,
θρεπτικό και χορταστικό. Ο συνδυασμός τραγανού λάχανου, γλυκού μήλου και
φρέσκου καρότου δημιουργεί μια σαλάτα που είναι ταυτόχρονα δροσερή,
γευστική και υγιεινή.
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, χαμηλή σε θερμίδες και γεμάτη βιταμίνες
και μέταλλα. Μπορεί να σερβιριστεί ως ελαφρύ γεύμα, για δείπνο ή ως
συνοδευτικό για ψητό ψάρι ή κοτόπουλο.
Υλικά (για 3–4 μερίδες)
- 1/2 λευκό λάχανο
- 1 μεγάλο καρότο
- 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
- 1 μεγάλο μήλο (Granny Smith ή Golden Delicious)
- 1–2 κουταλιές της σούπας ξύδι
- 2 κουταλιές της σούπας απλό γιαούρτι ή ελληνικό γιαούρτι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαφριά μαγιονέζα (προαιρετικά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
- 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (προαιρετικά)
