🥒 Κολοκυθοκεφτέδες πιο νόστιμοι από κρέας!
Εισαγωγή
Αυτή η συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες είναι η απόλυτη απόδειξη ότι τα λαχανικά μπορούν να γίνουν πιο νόστιμα από το κρέας!
Τραγανοί εξωτερικά, μαλακοί και ζουμεροί εσωτερικά, είναι ιδανικοί για κάθε στιγμή της ημέρας.
Εύκολοι στην προετοιμασία και γεμάτοι γεύση, θα γίνουν σίγουρα αγαπημένοι σε όλη την οικογένεια.
Υλικά
- 3 κολοκύθια
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 200 γρ. ρικότα
- 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά
- 1 κουταλάκι μυρωδικά Προβηγκίας
- 60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
- 1 αυγό
