Αφράτες Τηγανίτες – Η Κλασική Συνταγή που Λιώνει στο Στόμα! 🥞
Εισαγωγή
Οι αφράτες τηγανίτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πρωινά παγκοσμίως. Μαλακές, ελαφριές και γεμάτες γεύση, μπορούν να σερβιριστούν με μέλι, σοκολάτα ή φρέσκα φρούτα. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια!
Υλικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
- 2 αυγά
- 1 ½ φλιτζάνι γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
- Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο και τη βανίλια.
- Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα στερεά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας λείος χυλός.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε λίγο από το μείγμα.
- Μαγειρεύουμε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια και στη συνέχεια γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
- Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
