Κοτόπουλο Στιφάδο με Λαχανικά Κήπου 🍗🥕
Εισαγωγή
Το κοτόπουλο στιφάδο με λαχανικά είναι ένα παραδοσιακό και χορταστικό πιάτο,
ιδανικό για όλη την οικογένεια. Συνδυάζει τρυφερό κοτόπουλο με αρωματικά λαχανικά
και πλούσια σάλτσα, δημιουργώντας ένα γεύμα γεμάτο γεύση και θρεπτικά στοιχεία.
Μερίδες & Χρόνος
- Μερίδες: 4 άτομα
- Χρόνος προετοιμασίας: 75 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά
Υλικά
- 4 μπούτια κοτόπουλου
- Αλάτι
- 1 κρεμμύδι
- Ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 200 ml νερό ή ζωμός κοτόπουλου
- 2 καρότα
- 100 ml λευκό κρασί
- 1/2 κόκκινη πιπεριά
- 1 φύλλο δάφνης
- 100 γρ. αρακάς (κατεψυγμένος)
- 2 ώριμες ντομάτες
