Αγκινάρες με Πράσινη Σάλτσα και Γαρίδες
Μερίδες: 4 άτομα
Υλικά
-
- 6 αγκινάρες
- 100 γρ. καθαρισμένες γαρίδες
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Μία μεγάλη χούφτα μαϊντανό
- 20 γρ. αλεύρι σίτου
- Αλάτι κατά προτίμηση
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Παρουσίαση
Αξιοποιήστε την εποχή της αγκινάρας και φτιάξτε ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο. Οι αγκινάρες παραμένουν όμορφες και τρυφερές χωρίς να χρειάζεται λεμόνι, χάρη στη μαϊντανό-τεχνική κατά της οξείδωσης.
