🥦🧀 Υγιεινά Τηγανάκια Κουνουπιδιού με Τυρί – Τραγανά & Ακαταμάχητα
Εισαγωγή:
Αν ψάχνεις μια υγιεινή αλλά ταυτόχρονα νόστιμη εναλλακτική για ένα γρήγορο γεύμα ή σνακ,
τα τηγανάκια κουνουπιδιού με τυρί είναι η τέλεια επιλογή. Είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες,
πλούσια σε γεύση και πολύ εύκολα στην προετοιμασία.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για μικρούς και μεγάλους, ακόμη και για όσους δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα λαχανικά.
Με τραγανή εξωτερική υφή και μαλακό εσωτερικό, θα γίνουν σίγουρα αγαπημένα.
Υλικά:
- 400 γρ. κουνουπίδι (σε μπουκετάκια)
- 100 γρ. τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα ή τσένταρ)
- 1 αυγό
- 2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες)
- 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 40 γρ. αλεύρι βρώμης ή απλό αλεύρι
- Αλάτι και πιπέρι
- 1–2 κουταλιές ελαιόλαδο
