Κινεζικό Ψωμάκι με Γέμιση Σοκολάτας ή Μαρμελάδας
Εισαγωγή
Ένα αφράτο και νόστιμο ψωμάκι με κινεζική τεχνική, γεμιστό με σοκολάτα ή μαρμελάδα, ιδανικό για πρωινό, απογευματινό ή γλυκό σνακ. Μια συνταγή που έχει κατακτήσει όλο τον κόσμο!
Υλικά
Για τη ζύμη:
- 200 ml φρέσκο γάλα
- 1 αυγό ολόκληρο
- 50 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- ½ κουταλάκι αλάτι
- 20 γρ. φρέσκια μαγιά
- 70 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 2 κουταλιές μαγιονέζα
- ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα
- 4-5 σταγόνες ξίδι από κρασί
- 550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
