Όλοι Τρέχουν Όταν Μαγειρεύω Αυτό το Πιάτο! – Πανεύκολο & Πεντανόστιμο
Εισαγωγή
Η μαγειρική είναι τέχνη, και αυτή η συνταγή είναι η απόδειξη ότι με απλά υλικά μπορείς να δημιουργήσεις κάτι πραγματικά εντυπωσιακό.
Με πλούσια γεύση και υπέροχα αρώματα, αυτό το πιάτο θα κάνει όλη την οικογένεια να ζητάει κι άλλο!
Υλικά
- 450 γρ. στήθος κοτόπουλο (κομμένο σε κομμάτια)
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 κόκκινη πιπεριά σε κύβους
- 1 κονσέρβα ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1 κουταλάκι κύμινο
- 1 κουταλάκι πάπρικα
- Αλάτι & πιπέρι
- 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
- Μαϊντανός ή κόλιανδρος για γαρνίρισμα
Προετοιμασία
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι.
- Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε για 5–7 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
- Το αφαιρούμε και το κρατάμε στην άκρη.
- Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3–4 λεπτά.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και την πιπεριά και μαγειρεύουμε για 2–3 λεπτά.
- Ξαναβάζουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι.
- Ρίχνουμε τις ντομάτες, τα μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι.
- Προσθέτουμε τον ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσει για 10–15 λεπτά.
- Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε το αλάτι αν χρειάζεται.
