2. Ξεκούραση:
Άφησε το μείγμα να ξεκουραστεί για 5 λεπτά ώστε να απορροφήσει η τσία τα υγρά και να πήξει καλύτερα.
3. Ψήσιμο
Ζέστανε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και άλειψέ το με λίγο λάδι.
Ρίξε το μείγμα σχηματίζοντας ένα στρογγυλό ψωμί πάχους 2–3 εκ.
Σκέπασε το τηγάνι και ψήσε για 8–10 λεπτά μέχρι να ροδίσει από κάτω και να σταθεροποιηθεί από πάνω.
4. Αναστροφή
Γύρισε προσεκτικά το ψωμί με σπάτουλα ή πιάτο και ψήσε για άλλα 4–5 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά εσωτερικά.
5. Ολοκλήρωση
Βγάλε από το τηγάνι και άφησε να κρυώσει λίγο πριν το κόψεις.
Σερβίρισμα
Απόλαυσέ το με:
- Αβοκάντο
- Τυρί
- Αυγό
- Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
