Τραγανά Τηγανητά Μανιτάρια – Χρυσαφένιο Ορεκτικό σε 25 Λεπτά
Εισαγωγή
Τα τραγανά τηγανητά μανιτάρια είναι ένα από τα πιο νόστιμα και εύκολα ορεκτικά.
Με ελαφρύ, αφράτο κουρκούτι και χρυσαφένια κρούστα, τα μανιτάρια γίνονται
ακαταμάχητα τραγανά εξωτερικά και ζουμερά στο εσωτερικό. Είναι ιδανικά για
σνακ, για μεζέ στο τραπέζι ή για να συνοδεύσουν μια δροσερή σάλτσα.
Χρόνοι & Μερίδες
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
- Μερίδες: 4
Υλικά
- 450 γρ. μανιτάρια κουμπιά ή μανιτάρια κρεμίνι
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού (κορν φλάουρ)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (προαιρετικά)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 φλιτζάνι κρύο ανθρακούχο νερό ή μπύρα
- 1 αυγό (προαιρετικά, για πιο πηχτό κουρκούτι)
- Λάδι για τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- Σάλτσα ράντσο
- Σκόρδο αϊολί
- Φέτες λεμονιού
- Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
