Χοιρινό Φιλέτο Γλασαρισμένο με Σάλτσα Πορτοκαλιού 🍊🐖
Εισαγωγή
Αυτό το χοιρινό φιλέτο με σάλτσα πορτοκαλιού είναι ένα εκλεπτυσμένο και γευστικό πιάτο,
ιδανικό για γιορτινά τραπέζια και ιδιαίτερες περιστάσεις.
Ο συνδυασμός του μελιού, του πορτοκαλιού και του δεντρολίβανου δημιουργεί μια μοναδική ισορροπία γεύσεων.
Μερίδες & Χρόνος
- Μερίδες: 6 άτομα
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγείρεμα: 50 λεπτά
Υλικά
- 1 χοιρινό φιλέτο (περίπου 1,5 κιλό)
- Αλάτι και πιπέρι
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 240 ml φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
- 120 ml ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
- 60 ml μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι
- 2 κλαδάκια δεντρολίβανο
- Φέτες πορτοκαλιού για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
