Τσιπς Κολοκυθιού με Μόνο 2 Υλικά
Εισαγωγή
Ανακαλύψτε πόσο νόστιμο σνακ μπορείτε να φτιάξετε με μόνο δύο υλικά! Αυτά τα τσιπς κολοκυθιού είναι όχι μόνο υγιεινά, αλλά και οικονομικά και έτοιμα σε λίγα λεπτά. Αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική για τις πατατάκιας και είναι ιδανικά για τα παιδιά στο σπίτι.
Το αποτέλεσμα είναι τραγανά κομμάτια κολοκυθιού με γεύση παρμεζάνας, που συνδυάζονται τέλεια με την ελαφριά γεύση του κολοκυθιού. Μπορείτε επίσης να τα σερβίρετε ως συνοδευτικό. Εκμεταλλευτείτε την εποχή του κολοκυθιού για να φτιάξετε αυτά τα υπέροχα τσιπς.
Συστατικά
- Κολοκύθια (μέγεθος μεσαίο έως μεγάλο)
- Παρμεζάνα, τριμμένη
- Αλάτι (προαιρετικά για να στραγγίξουν τα κομμάτια)
Προετοιμασία
- Προετοιμάστε τα κολοκύθια. Κόψτε τα άκρα και χρησιμοποιήστε μια μαντολίνα για να κόψετε λεπτές φέτες (περίπου 1,5 χιλιοστό). Αν δεν έχετε μαντολίνα, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι, φροντίζοντας οι φέτες να είναι πολύ λεπτές.
- Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα σουρωτήρι με λίγο αλάτι για να στραγγίξουν. Προσθέστε στρώσεις φέτες και αλάτι και αφήστε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το περίσσιο νερό.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C με πάνω θερμότητα.
- Στεγνώστε τις φέτες κολοκυθιού. Απλώστε τις σε καθαρή πετσέτα και απορροφήστε την υγρασία με άλλη πετσέτα ή χαρτί κουζίνας.
- Τοποθετήστε τις φέτες σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα κατά βούληση. Ψήστε για 10 λεπτά στο κέντρο του φούρνου στους 220°C (425°F).
- Τοποθετήστε τις φέτες ανά δύο σε πιάτο και σερβίρετε αμέσως.
Αποθήκευση και Σερβίρισμα
Σερβίρετε αμέσως για μέγιστη τραγανότητα. Τα τσιπς είναι καλύτερα όταν καταναλωθούν ζεστά, αμέσως μετά το ψήσιμο.
