3. Γέμισμα της φόρμας:
Μοιράστε το μείγμα στις θήκες της φόρμας γεμίζοντάς τες σχεδόν μέχρι επάνω.
Πασπαλίστε από πάνω λίγο επιπλέον τυρί ή παρμεζάνα για πιο τραγανή κρούστα.
4. Ψήσιμο
Ψήστε για 20–30 λεπτά μέχρι η επιφάνεια να γίνει χρυσαφένια και τραγανή.
Αφήστε τα να κρυώσουν για περίπου 5 λεπτά πριν τα βγάλετε από τη φόρμα.
Χρήσιμες Συμβουλές:
Χρήσιμες Συμβουλές:
- Χρησιμοποιήστε πάντα κρύο πουρέ για καλύτερη υφή.
- Μην ανακατεύετε υπερβολικά για να μην γίνει βαρύ το μείγμα.
- Λαδώστε καλά τη φόρμα για να μην κολλήσουν.
- Για extra τραγανότητα, πασπαλίστε παρμεζάνα γύρω από τις άκρες.
- Για ζέσταμα ξανά, χρησιμοποιήστε φούρνο ή τηγάνι για να διατηρηθεί η τραγανότητα.
Νόστιμες Παραλλαγές
- Με τραγανό μπέικον και μια κουταλιά ξινή κρέμα
- Με ψητό σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά όπως δεντρολίβανο ή θυμάρι
- Με καυτερές πιπεριές και πικάντικο τυρί
- Σε μικρή εκδοχή για σνακ σε πάρτι
