2. Σχηματισμός μπαλών και γέμιση:
Χωρίστε τη ζύμη σε 20-27 μπάλες. Λαδώστε ένα ταψί 30 εκ. και τοποθετήστε ένα κομμάτι τυριού σε κάθε μπάλα. Τοποθετήστε τις μπάλες στο ταψί, σκεπάστε και αφήστε να φουσκώσουν για άλλα 20 λεπτά.
3. Ψήσιμο
Αλείψτε τις μπάλες με κρόκο αυγού και πασπαλίστε σουσάμι αν θέλετε. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20 λεπτά.
4. Τελικό άλειμμα
Μετά το ψήσιμο, μπορείτε να αλείψετε το ζυμάρι με μείγμα από 2 κουταλιές λάδι και 3 κουταλιές ζαχαρούχο γάλα ή απλώς με λιωμένο βούτυρο για έξτρα γεύση.
Συμβουλές
- Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει καλά για αφράτο αποτέλεσμα.
- Χρησιμοποιήστε φρέσκο τυρί για πιο γευστική γέμιση.
- Μπορείτε να δοκιμάσετε και γλυκιά παραλλαγή με λουκούμι ή κρέμα τυριού.
Pages: 1 2
