Ψωμί από Φακές Χωρίς Αλεύρι – Υγιεινό & Πλούσιο σε Πρωτεΐνη
Εισαγωγή
Ανακάλυψε μια πρωτότυπη και υγιεινή εναλλακτική στο κλασικό ψωμί με αυτή τη συνταγή χωρίς αλεύρι!
Το ψωμί από φακές είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, ιδανικό για όσους ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη ή θέλουν να μειώσουν τους υδατάνθρακες.
Με βάση τις φακές και τους σπόρους, αυτό το ψωμί είναι χορταστικό, θρεπτικό και τέλειο για σάντουιτς ή συνοδευτικό γευμάτων.
Υλικά
- 200 γρ. αποξηραμένες φακές
- 40 γρ. σουσάμι
- 20 γρ. λιναρόσπορο
- 30 γρ. ψύλλιο (psyllium husk)
- 120 ml νερό
- 10 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλάκια κόλιανδρο σε σκόνη
- 1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα
- 1 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
- Λίγο φυτικό λάδι για το ταψί
