Κοτόπουλο κρεμώδες σε πλούσια σάλτσα με πιπεριές
Εισαγωγή
Αν ψάχνεις ένα γρήγορο αλλά εντυπωσιακό πιάτο, αυτό το κρεμώδες κοτόπουλο είναι η ιδανική επιλογή. Ο συνδυασμός από ζουμερό κοτόπουλο, αρωματική σάλτσα και φρέσκα λαχανικά δημιουργεί ένα γεύμα που ικανοποιεί κάθε γούστο.
Είναι μια συνταγή απλή, αλλά με κομψό αποτέλεσμα, κατάλληλη τόσο για καθημερινό τραπέζι όσο και για πιο ιδιαίτερες περιστάσεις.
Υλικά
- 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
- 20 g βούτυρο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1-2 κίτρινες πιπεριές
- 1 κουταλιά αλεύρι
- 1 κουταλάκι μουστάρδα
- 200 ml ζωμός κοτόπουλου
- 300 g κρέμα γάλακτος
- 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1-2 καρότα (προαιρετικά)
