6. Μορφοποίηση:
Τοποθετήστε το μείγμα σε θήκες για παγάκια ή μικρά καλούπια, πιέζοντας καλά για να πάρουν σχήμα.
7. Κατάψυξη
Βάλτε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες μέχρι να παγώσουν πλήρως.
Αποθήκευση
Φυλάξτε τους κύβους σε σακουλάκι ή αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη. Διατηρούνται ιδανικά για 3 έως 4 μήνες.
Πώς να τους χρησιμοποιήσετε
- Σε σούπες
- Σε ρύζι
- Σε όσπρια
- Σε σάλτσες
- Σε μαγειρευτά φαγητά
Συμβουλές
- Μην προσθέτετε πολύ νερό για πιο συμπυκνωμένη γεύση
- Προσαρμόστε το αλάτι ανάλογα με τις ανάγκες σας
- Δοκιμάστε να προσθέσετε μανιτάρια για πιο έντονη γεύση
- Αφήστε το μείγμα να κρυώσει πριν την κατάψυξη
Συμπέρασμα
Οι σπιτικοί κύβοι ζωμού από λαχανικά είναι μια εξαιρετική λύση για πιο υγιεινή και γευστική μαγειρική.
Με φυσικά υλικά και απλή διαδικασία, μπορείτε να έχετε πάντα έτοιμο έναν νόστιμο ζωμό που θα αναβαθμίσει κάθε πιάτο.
