Οδηγίες:
- Ετοιμάζουμε την κρέμα: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τους κρόκους και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.
- Προσθέτουμε γεύση: Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια, τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα. Αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφράτη υφή: Ενσωματώνουμε απαλά τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος μέσα στην κρύα κρέμα.
- Στήσιμο: Θρυμματίζουμε τα μπισκότα. Σε ποτήρια βάζουμε στρώσεις: μπισκότο → κρέμα → μπισκότο → κρέμα.
- Τελικό άγγιγμα: Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη από πάνω.
- Ψύξη: Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρισμα.
Συμβουλές
- Μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαρμελάδα λεμόνι ή κομματάκια λεμονιού για πιο έντονη γεύση.
- Χρησιμοποιήστε μπισκότα χωρίς ζάχαρη αν θέλετε μια πιο ελαφριά εκδοχή.
- Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα ή φύλλα μέντας για εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
Συμπέρασμα
Ένα απλό, γρήγορο και γευστικό γλυκό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Η συνδυαστική γεύση λεμονιού και μπισκότου δημιουργεί ένα τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση.
Pages: 1 2
