Γλυκό με Κρέμα Λεμονιού & Μπισκότο σε Ποτήρι
Εισαγωγή
Ένα δροσερό και αφράτο γλυκό σε ποτήρι με κρέμα λεμονιού και μπισκότο. Ιδανικό για καλοκαιρινές μέρες ή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα γρήγορο και εντυπωσιακό επιδόρπιο.
Υλικά
- 500 ml γάλα
- 2 κρόκοι αυγών
- 100 γρ ζάχαρη
- 40 γρ κορν φλάουρ
- 1 κουταλάκι βανίλια
- Χυμός από 1-2 λεμόνια
- Ξύσμα λεμονιού
- 200 ml κρέμα γάλακτος (χτυπημένη)
- 200 γρ μπισκότα (τύπου digestive ή πτι-μπερ)
- Άχνη ζάχαρη (για διακόσμηση)
