Οδηγίες:
- Μαγείρεμα κοτόπουλου: Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις δύο πλευρές. Τα βγάζουμε από το τηγάνι.
- Σοτάρουμε τα μανιτάρια: Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε λίγο βούτυρο και σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Ρίχνουμε τον ζωμό κοτόπουλου και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα.
- Συνδυάζουμε: Βάζουμε ξανά το κοτόπουλο στο τηγάνι και το αφήνουμε να σιγομαγειρευτεί μέσα στη σάλτσα για 5-10 λεπτά.
- Σερβίρισμα: Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και, αν θέλουμε, λίγη παρμεζάνα.
Συμβουλές
- Ταιριάζει τέλεια με ρύζι, πουρέ πατάτας ή μακαρόνια.
- Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λευκό κρασί στη σάλτσα για πιο πλούσια γεύση.
- Για πιο έντονη γεύση, σοτάρετε τα μανιτάρια μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα.
Συμπέρασμα
Ένα εύκολο, γρήγορο και γευστικό πιάτο που θα εντυπωσιάσει οικογένεια και φίλους. Η συνδυαστική γεύση κοτόπουλου και κρέμας με μανιτάρια δημιουργεί ένα πιάτο γεμάτο γεύση και άρωμα.
Pages: 1 2
