Κοτόπουλο με Κρέμα & Μανιτάρια
Εισαγωγή
Ένα πλούσιο και κρεμώδες πιάτο με κοτόπουλο και μανιτάρια, ιδανικό για ένα γρήγορο αλλά εντυπωσιακό γεύμα. Η σάλτσα κρέμας προσφέρει αφράτη υφή και έντονη γεύση που ταιριάζει τέλεια με ρύζι, πουρέ ή μακαρόνια.
Υλικά
- 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος
- 200 γρ μανιτάρια (σε φέτες)
- 2 κουταλιές βούτυρο ή ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 100 ml ζωμό κοτόπουλου
- Αλάτι & πιπέρι
- Μαϊντανός (για γαρνίρισμα)
- Προαιρετικά: λίγο τριμμένο τυρί παρμεζάνα
