Κοτοκεφτέδες με Τυρί και Μυρωδικά
Εισαγωγή
Μικροί, ζουμεροί και αρωματικοί κοτοκεφτέδες γεμάτοι τυρί και φρέσκα μυρωδικά. Ιδανικοί
για κυρίως πιάτο ή ως ορεκτικό, συνοδεύονται τέλεια με σαλάτα ή πατάτες.
Υλικά
- 500 γρ. κιμάς κοτόπουλο
- 1 αυγό
- 100 γρ. τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα ή κασέρι)
- 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- Αλάτι & πιπέρι, κατά βούληση
- Λίγο λάδι για το τηγάνισμα
