Ελαφρύ Κέικ Ελληνικού Γιαουρτιού (Χωρίς Αλεύρι & Χαμηλών Θερμίδων)
Εισαγωγή
Αυτό το ελαφρύ κέικ ελληνικού γιαουρτιού είναι ένα απλό, υγιεινό και χαμηλών θερμίδων επιδόρπιο που μπορείτε να απολαμβάνετε χωρίς τύψεις.
Φτιάχνεται χωρίς αλεύρι και χωρίς βούτυρο, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για όσους ακολουθούν μια ισορροπημένη ή χαμηλή σε θερμίδες διατροφή.
Το ελληνικό γιαούρτι προσφέρει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και δίνει στο γλυκό μια απαλή, κρεμώδη υφή.
Το κορν φλάουρ χαρίζει ελαφριά δομή, ενώ μπορείτε να προσαρμόσετε τη γλυκύτητα χρησιμοποιώντας μέλι, ερυθριτόλη, στέβια ή σιρόπι αγαύης.
Χρόνος Προετοιμασίας
- Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
- Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά + χρόνος κρυώματος
- Μερίδες: 6
Θερμίδες (εκτιμώμενες)
- Συνολικές θερμίδες: περίπου 650 kcal
- Θερμίδες ανά μερίδα: περίπου 110 kcal
Υλικά
- 2 φλιτζάνια (περίπου 500 γρ.) ελληνικό γιαούρτι
- 3 μεσαία αυγά
- ½ φλιτζάνι (περίπου 60 γρ.) κορν φλάουρ
- Γλυκαντικό της επιλογής σας (ερυθριτόλη, μέλι, στέβια ή σιρόπι αγαύης)
- 3 σταγόνες φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
