Εισαγωγή
Το cheesecake με γάλα σε σκόνη είναι μια απολαυστική παραλλαγή του κλασικού γλυκού. Η υφή του γίνεται ιδιαίτερα λεία και αφράτη, ενώ η γεύση του παραμένει πλούσια και ισορροπημένη. Είναι ιδανικό για κάθε περίσταση, από οικογενειακά τραπέζια μέχρι γιορτές.
Υλικά
- 400 γρ. μπισκότα βουτύρου
- 140 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 6 αυγά
- 220 γρ. ζάχαρη
- 16 γρ. ζάχαρη βανίλιας
- 1 κιλό τυρί κρέμα ή μαλακό τυρί
- 2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής σε σκόνη (χωρίς ζάχαρη)
- 180 ml λάδι
- 375 ml γάλα
- 150 γρ. γάλα σε σκόνη
- Άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα
