Γαρίδες με Βούτυρο και Σκόρδο 🍤🧄
Εισαγωγή
Ένα γρήγορο και απίστευτα νόστιμο πιάτο, ιδανικό για κάθε περίσταση!
Οι γαρίδες με βούτυρο και σκόρδο είναι ζουμερές, αρωματικές και έτοιμες σε λίγα μόλις λεπτά.
Ιδανικές για κυρίως πιάτο ή μεζέ.
Υλικά
- 500 γρ. ωμές γαρίδες, καθαρισμένες
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Χυμός από 2 λεμόνια
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκος μαϊντανός
- Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση
Χρόνος
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγείρεμα: 10 λεπτά
- Μερίδες: 3–4
Εκτέλεση
1. Προετοιμασία
Πλύνετε και στεγνώστε καλά τις γαρίδες.
2. Βούτυρο & Σκόρδο
Λιώστε το βούτυρο μαζί με το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
3. Σοτάρισμα
Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για περίπου 30 δευτερόλεπτα μέχρι να αρωματίσει.
4. Μαγείρεμα γαρίδων
Προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε για 2–3 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
5. Λεμόνι & Καρυκεύματα
Ρίξτε τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι και συνεχίστε το μαγείρεμα για 1 λεπτό ακόμη.
6. Τελικό άγγιγμα
Προσθέστε τον φρέσκο μαϊντανό πριν το σερβίρισμα.
