Κέικ Μήλου με Βρώμη: Αφράτο, Αρωματικό και Υπέροχα Ζουμερό

Για την επικάλυψη (προαιρετικά):

• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

• Λίγη επιπλέον βρώμη για πασπάλισμα

👩‍🍳 Τρόπος Παρασκευής:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Βουτυρώστε μια στρογγυλή φόρμα 22–24 εκ. ή στρώστε την με χαρτί ψησίματος.

2. Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφράτα.

3. Προσθέστε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε καλά.

4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, τη ζάχαρη βανίλιας και το αλάτι.

5. Προσθέστε τα στερεά υλικά στο μείγμα και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ενωθούν.

6. Ρίξτε τα κομμάτια μήλου και ανακατέψτε ελαφρά.

7. Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα και ισιώστε την επιφάνεια.

8. Αν θέλετε, πασπαλίστε από πάνω ζάχαρη, κανέλα και λίγη βρώμη.

9. Ψήστε για 35–40 λεπτά, μέχρι το κέικ να πάρει χρυσαφένιο χρώμα και να ψηθεί καλά. Ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα.

10. Αφήστε το κέικ να κρυώσει λίγο πριν το κόψετε.

💡 Συμβουλές:

⬇️συνέχεια στην επόμενη σελίδα⬇️

Pages: 1 2 3